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義大利頂級冷壓初榨橄欖油 (Gioia Del Sole )

NT$ 1580 ～ NT$ 2980

義大利原裝進口
8小時以內鮮榨
酸度值低於0.29%
只萃取第一道冷榨油

單瓶雙瓶組

商品介紹

頂級規格檢驗您安心的保證

所有產品皆以歐盟規格進行檢驗，包含安全及產地認證

只選用每年產量中的頂級品，酸度值皆不大於O.29

單一來源保證品質純正，全產品皆在義大利完成裝瓶直送台灣。

嚴格工序頂級品質交付予您

為保證橄欖的純正，Gioia Del Sole的橄欖樹都具有40年以上的悠久歷史，嚴格控制從橄欖樹生長、到榨油的所有生產步驟。

按照現代理念，在符合環保與最佳的環境，生產出品質純正、氣味芬芳、有益健康，能滿足最挑剔品味的橄欖油。

當地具有數十年橄欖樹種植的經驗，橄欖園更是有著上百年的悠久歷史

生產的橄欖油色澤明亮、綠中帶著金黃、香氣芬芳、酸度值低，適宜烹飪各種菜餚。

橄欖在樹上自然成熟後以人工方式採摘

去除葉子和清洗後的8小時內進行加工

所有這些工序都嚴格保證了我們生產的橄欖油口感醇正、營養豐富、有益健康。

1. 橄欖油有哪幾種類型？

橄欖油主要分為以下幾種類型：

• 特級初榨橄欖油 (Extra Virgin Olive Oil)：

最優質的橄欖油，未經化學處理酸度低於0.3%以下。

適合用於冷拌和輕微加熱的料理。

• 初榨橄欖油 (Virgin Olive Oil)：

未經化學處理，酸度稍高於特級初榨橄欖油但仍在2%以下。

可用於煮菜和炸食物。

• 橄欖油 (Olive Oil)：

由精製橄欖油和初榨橄欖油混合而成酸度不超過1.5%。

適合一般烹飪使用。

• 再生產精製橄欖油 (Refined Olive Oil)：

經過化學處理以去除雜質酸度低於0.3%。

不具特級初榨橄欖油的風味，但適合高溫烹飪。

2. 橄欖油的酸度是什麼意思？

橄欖油的酸度指的是油中自由脂肪酸的含量，以百分比表示。
酸度越低，橄欖油的品質越高，風味越純正。

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義大利頂級冷壓初榨橄欖油 (Gioia Del Sole )

1. 橄欖油有哪幾種類型？

2. 橄欖油的酸度是什麼意思？

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